日常调理与保健

所在栏目：养生之道

营养是生命的支柱，但是只有通过科学的饮食习惯和平均分配，人体才会真正健康。

根据现代营养学的理论和观念，科学合理的营养，就是平衡营养。而平衡营养讲究的是科学合理的营养，即人们饮食提供的营养素之间比例恰当，摄人量与机体需要保持均衡。

这种平衡营养的作用是：

能够为机体提供合理足够的热能以维持机体活动;

能够为机体提供合理充足的蛋白质，满足生长发育和组织更新的需要;

有合理食物的无机盐和维生素，保证正常生命活动;

有合理数量的膳食纤维和水分。

根据中国营养学会建议，亚洲地区的人民平衡的营养比例是：主要营养素—碳水化合物、脂肪、蛋白质的比例为5：1.5：1;热能比每天膳食中碳水化合物占全天总热量的60%一70%;脂肪占20%一25%;蛋白质占12%一15%0。

平衡的营养，要看日常的膳食中人体摄取的营养素是否全面、充足，是否符合身体需求。因为营养失调会导致疾病的发生，而且会阻碍身体的康复，只有全面的营养才能够保证身体的健康。

其实，只要平时注重营养的摄取，许多疾病是可以避免的，如果患病者能够认识营养的作用，全面调理身体机能，使身体形成健康的环境，产生对抗细菌、病毒的能力，这样，才是健康之道。