20170413饮食养生汇视频和笔记:齐小田,颈椎病,溜鲈鱼的制作方法

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本页提供2017年4月13日湖北卫视饮食养生汇节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是齐小田。主题是《安全推拿康复颈肩轻松》。主要介绍什么是颈椎病，溜鲈鱼的制作方法等相关内容，百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

齐小田：推拿名老中医、齐氏手法创始人。

现在颈椎病越来越年轻化，都说“十个上班族，九个颈椎病”。据相关数据显示：53.7%的受调查者每天面对电脑时间为4-8小时，有35.6%的受调查者面对电脑时间超于8小时。仅有3.4%的受调查者表示自己的颈椎状况良好，96.6%的受调查者表示其颈椎偶尔或经常出现疼痛。

颈椎病又称颈椎综合征，是颈椎骨关节炎，增生性颈椎炎、颈神经根综合征、颈椎间盘脱出症的总称，是一种以退行性病理改变为基础的疾患，主要由于颈椎长期劳损、骨质增生，或椎间盘脱出，韧带增厚，致使颈椎脊髓、神经根或椎动脉受压，出现一系列功能障碍的临床综合征。表现为颈椎间盘退变本身及其继发性的一系列病理改变，如椎节失稳，松动，髓核突出或脱出，骨刺形成，韧带肥厚和继发的椎管狭窄等，刺激或压迫了邻近的神经根、脊髓，椎动脉及颈部交感神经等组织，并引起各种各样症状和体征的综合征。

经中国医学研究院不完全统计，中风病患者中有90%以上都有颈椎病，可怕的是很多人都不注意，到中风后才发现是颈椎病诱发了脑部神经压迫导致了中风。

很多颈椎病患者因椎动脉痉挛、栓塞、而诱发为脑梗塞、脑萎缩等疾病。有很多颈椎病患者对颈椎病的认识不足，不重视，由于得不到及时治疗，颈椎病变造成脊髓、神经等的刺激与压迫就很容易导致单侧或双侧上肢瘫痪或大小便失禁。

图：推拿

很多颈椎病患者由于脊椎受压，颈椎的交感神经末梢受损，导致供血不足，最后导致为经常性耳鸣甚至耳聋的严重后果。

很多人“胃溃疡”，久治不愈，或是反复发作，其实这种现象是由于颈椎的椎动脉堵塞诱发的神经肠胃功能紊乱所导致。

经临床观察患有顽固失眠，神经衰弱的病人70%以上都有颈椎病发生，可是连很多医生在前期治疗中都不清楚。一味的治失眠，耽误了治疗的最佳时期，最后导致为严重的抑郁症或精神失常。

很大一部分颈椎病患者由于对颈椎病的不重视，发展到椎间盘变形，血管变异、病变，导致血脉堵塞，供血不足，导致诱发心脑血管疾病。

90%以上的颈椎病患者都将导致更年期综合症的并发症，会出现多梦、易激动、莫名心烦、记忆力减退的原因也是颈椎病造成的病。

CT是诊断和定位椎管狭窄的较准确的方法，可以测量椎管的各径线及面积，观察椎管形态，了解其骨及软组织的情况，显示椎管内受压迫的程度。如果椎管内受压迫程度非常严重，属于神经根型颈椎病，简单的按摩、理疗、牵引等保守疗法可能无效，或者只能暂时缓解症状，难以消除突出的椎间盘，更不能扩大狭窄的骨性神经根管，这时候就需要医生做出正确的判断，及时提供良好的医疗建议，诸如微创介入或者手术治疗。

养生厨房：溜鲈鱼。

用盐、蛋清腌制鱼片，之后裹上淀粉炸至金黄色；将炸好的金黄色鱼片下锅汆烫至肉质滑嫩；温水下锅下入提前处理好的莴笋、木耳、鱼片，用料酒、盐、糖调味，最后淋入水淀粉。

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