20240917养生堂视频和笔记:赵鲁卿,鸡头米鲫鱼汤,降火醒脾和解粥

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本页提供2024年9月17日北京卫视养生堂节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是赵鲁卿。主题是《两脏同调保安康》。主要介绍反酸、烧心和哪两个脏腑有关等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

赵鲁卿：北京中医医院消化中心副主任、主任医师。

今天节目现场来了惊喜嘉宾-87版《红楼梦》贾宝玉的扮演者欧阳奋强老师。

当宝哥变宝叔，如今的他也有了两大健康新困惑，一个是困扰他近一年的“酸酸”、“辣辣”的问题，一个是持续时间长达50年的“敏感、脆弱”的问题。

赵主任介绍，这两大问题中老年人换季也高发，而化解方法就藏在中秋节的美食餐桌上，接下来就和豆沙一起去看看吧！

赵主任介绍很多患者会因为反酸、烧心的原因来求诊，因为总是反复出现，总也不好转，觉得肯定是脾胃出了问题，但是赵主任说，引起这个问题的罪魁祸首却并非脾胃。

1、反酸烧心和两个脏腑有关

大家都知道我们人体有五脏六腑，它们是一个有机的整体，不同脏腑之间既相互合作，又相互制约。其中一对脏腑——脾胃和肝就像夫妻一样。

脾胃是后天之本，主要功能就是运化水液和营养物质；肝脏主疏泄条达，像一个“指挥官”，要让我们的气血津液各行其道，因此肝脏对脾胃有调节的作用。

如果它们之间有了摩擦，就会让脏腑“干仗”，两方硬碰硬的结果就是我们常说的肝气郁结。

气郁日久化热，邪热犯胃，进而就会影响胃的功能，导致胃气上逆，引发反酸烧心等症状出现，这也就是“肝胃郁热证”。

肝胃郁热症状表现：反酸、烧心，胸骨后灼痛，胃脘灼痛，脘腹胀满，嗳气，反食，心烦易怒。

2、一粥一茶“消怒气”

那我们应该如何平息两个脏腑的“怒火”呢？主要就得清、降，专家带来了食疗好方法。

降火醒脾和解粥

组成：菊花10克，芦根10克，粳米100克

功效：菊花味苦性平，可以清热，抑制肝脏的火气；芦根可以清胃热，还有引气下行的作用；粳米可以和胃健脾，还有除烦的作用。

方法：先把菊花、芦根煮沸，再往沸腾的水中放入粳米，煮沸后焖煮一会儿就可以喝了。平时也可以直接用菊花芦根水煮饭吃。

但胃食管反流的患者不建议喝太多粥，可以煮得浓稠一点，适量喝。此外，虚寒体质的人群不建议服用。

清清饮

接下来的这杯清清饮就更方便了，只需2味药，就可以缓解肝胃郁热。

组成：薄荷5克，蒲公英5克

功效：薄荷能够疏散风热、疏肝解郁、清利头目，蒲公英入肝经、胃经，既可以清肝热又可以清胃热。

最后，赵主任还提醒胃食管反流患者，月饼一定要少吃，吃的时候可以搭配葡萄、苹果等一起吃，能够中和胃酸。

困扰宝叔近50年的是肠道敏感、脆弱问题，他一吃辣椒，吃点油腻的、不新鲜的东西，肠胃反应就会比较激烈。

赵主任说，这就是“肠易激综合征”，其实也跟脏腑之间的“反目”有关系。

1、肝郁脾虚

它是由于肝脾“生闷气”，也就是中医所说的肝郁脾虚导致。肝郁脾虚患者体内有很多湿气，的代谢水液能力很差。

肝郁脾虚症状表现：腹痛即泻，泻后痛减，两胁胀满，四肢倦怠，善太息，纳呆。

图：肝郁脾虚症状表现

2、三招让肝脾“消气”

那么如何让肝脾“消气”呢？赵主任带来了一杯适合肝郁脾虚的人的代茶饮，以及一道经典名菜。

佛手香橼陈皮茶

组成：佛手5克，香橼5克，陈皮3克

功效：佛手可以疏肝解郁；香橼除了疏肝理气还可以消食积；陈皮理气健脾、除湿止泻。

阴虚火旺的人不建议服用。

鸡头米鲫鱼汤

此外，《红楼梦》作者曹雪芹非常喜爱的一道经典养生菜-鸡头米鲫鱼汤，也能够帮我们调养身体。

鸡头米（芡实）被称为“水中人参”，能够健脾止泻、补肾固津。这碗汤可以解决秋季脾胃大问题，帮我们的肝脾“消消气”。

穴位养生

最后，赵主任还分享了一个养生穴位，能够帮助我们舒缓情绪、缓解压力。

章门穴位于足厥阴肝经，还是脾的募穴，既可以调肝又可以调脾，有疏肝理气、化湿止泻的作用。我们每天可以点按章门穴，每天3次，每次2-3分钟。

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