20230107养生堂视频和笔记:薛庆云,补钙,驼背,维生素D,骨折,腹泻

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本页提供2023年1月7日北京卫视养生堂节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是薛庆云。主题是《你会补钙吗》。主要介绍补充哪种钙最适合中老年人，补钙中的吸收导航和壮骨导航分别是什么等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

正常的骨结构，有皮质非常厚的管状骨，保证了骨质密实、骨头不易被损坏，而随着年龄增加，管状骨从内部开始逐渐变薄，变得容易被损坏。

骨头两端是干骺端，为松质骨，看起来像海绵一样，发生骨质疏松的时候会出现明显的稀松。

一般从10岁时人体骨量还处在较低的水平，一直到35岁都在增长并达到最高峰，女性持续3-5年的平台期，四五十岁左右（绝经期）开始出现快速丢失，然后逐渐减慢。

男性的平台期持续时间较长，一般在60岁左右开始出现缓慢骨丢失。

专家提醒：学龄前儿童和青春期要尽可能多的积累骨钙，为后续岁月中的流失打下基础。

图：各类钙吸收率对比

国人常见食谱的含钙量在400毫克左右，但其实800-1000毫克才能满足机体需求，在哺乳期、青春发育期和老年期要更多。

骨质疏松的信号

相比年轻时，身高降低超过4厘米以上；

不明原因的驼背；

不明原因的腰背痛、关节痛、腿痛等，尤其是没有运动时出现髋部、腰背、双下肢的骨头疼；脆性骨折。

除了高龄老人，太瘦的女性可能由于肌肉保护力弱、脂肪含量低不能存储雌激素，过早的出现骨质疏松，要当心。

正常人体进食，食物进入到胃，经肠道吸收后进入血液被利用，在补钙的过程中有很多无效补钙的情况，专家教您分辨。

便秘：老年人可能存在牙口不好、胃肠道功能下降、胃酸含量降低、维生素D不足等情况，肠道就无法充分吸收钙，可能就引起便秘。

血管硬化：血钙无法正常转化成为骨钙，长期可以导致血管硬化、血管钙化。

结石：长时间的高血钙，需要通过肾脏排出，可以在肾脏、输尿管中形成结石。

不同钙的吸收率对比

乳钙：62-70%；

碳酸钙：39%±3%；

乳酸钙：32%。

通过对比可知，从乳制品中提取出来的乳钙，人体吸收率最高，且不容易引起便秘。

200毫升牛奶中约含有200毫克元素钙，一些奶粉、奶酪等制品中的钙含量可以更高且更易吸收。

血钙要成为骨钙，离不开人体中的两个“导航”。

壮骨导航

CBP初乳碱性蛋白，是一种小分子蛋白，肠道吸收容易，还能促进肠道吸收钙，本身也不容易被胃酸破坏，最关键的是能帮助血钙转移。

成骨细胞和破骨细胞

成骨细胞和破骨细胞的平衡，让骨头能够新陈代谢。

生长发育期的成骨细胞活性相对强于破骨细胞；而后逐渐持平，这就是平台期；随着年龄增长，成骨细胞活性下降、破骨细胞活性依旧，就出现了骨质疏松。

专家提醒：平台期之后的快速骨丢失时期和缓慢骨丢失时期，是治疗骨质疏松症的关键。

吸收导航

维生素D对于生长发育、肌肉功能等都具有重要作用，但是日常饮食中的含量相对较低，晒太阳合成也取决于紫外线强度和皮肤吸收能力。

尤其是北京以北的地区紫外线强度就合成维生素不足了，而老年人皮肤吸收能力变差，晒太阳也不能合成很多维生素D。

专家建议：最好能够额外补充维生素D。

晚上腿抽筋的补钙法

中老年人大多数腿抽筋的原因是缺钙，但也有血管因素、神经肌肉等。

由于血钙含量降低引起的抽筋在晚上多见，可以在睡前或晚饭补钙，预防夜间低血钙。

补钙的时间

钙和维生素D都需要脂肪来帮助吸收，因此饮食过素不利于补钙。

在夜间没有腿抽筋的情况下，可以选择油水比较大的那一餐配合吃钙和维生素。

补钙小妙招可能有误区

虾皮中含钙量高，但是含盐量也很高，而且有些钙不好吸收，并不是补钙的优秀选择。

豆腐含钙量也比较高，但是含水量也高，综合来说也不是理想的补钙食物。

如果需要额外补充600毫克元素的钙，那么可能需要600毫升的牛奶，容易导致腹泻，因此选择额外添加了乳钙、维生素D的浓缩奶粉，更合适。

我国60岁以上的中老年人，骨质疏松发生率达56%，女性的发生率70%左右，因此一定要重视膳食补钙。

专家出诊信息：

薛庆云：北京医院骨科首席专家：周一上午、周四上午北京医院骨科门诊。

http://www.iqiyi.com/v_sismtow37s.html

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