20130109养生堂视频和笔记:王祝举,杨卫彬讲中药炮制,醋炙,禁忌

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本页提供2013年1月9日播出的北京卫视（BTV）养生堂节目视频在线观看和重点笔记，节目请到的嘉宾是王祝举，杨卫彬。主题是减毒增效炼百药（3），主要介绍中药的炙法，中药的醋炙，醋炙的主要目的，白芍元胡的醋炙，吃醋的禁忌等内容，本页提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

王祝举，中国中医科学院中医药研究所。杨卫彬，中国中医科学院主任医师。

醋，其酿造在我国已有数千年的历史。相传夏朝的杜康发明了酿酒的技术。他的儿子无意中把酒糟泡进缸里，过了三个星期（21天），揭开缸盖一尝，竟然香气浓郁，吃起来酸中带甜，很好吃。消息不胫而走，这一技术很快传播开来。

“酿酒不成反成醋”这一民间谚语也由此而来。

因酿醋需经“廿一日”发酵，故称为“醋”。

醋本身就是一味中药，已经有上千年的历史，醋炙是中药炮制众多方法之一。

醋炙主要目的主要有三点：引药入肝、降低毒性、矫臭矫味。

无论是中医理论还是现代科学都已证实醋炙元胡可提升其止痛效果。

白芍为我国著名的传统常用中药材，应用历史悠久。

白芍主要功用为：养血柔肝，缓中止痛，敛阴收汗。《日华子本草》中对白芍也有“主女人一切病”的记载。

醋炙白芍止痛效果更加明显。

吃醋的禁忌：

服“解表发汗”的中药时不宜吃醋；

胃溃疡和胃酸过多患者不宜食醋；

对醋过敏者及低血压者应忌用；

服小苏打等一些西药时不宜吃醋。

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