20111022养生堂视频:季加孚讲肠道健康

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本期节目请到现任北京大学临床肿瘤学院院长，北京肿瘤医院院长--季加孚教授做客《养生堂》跟大家聊聊肠道的健康。

肠癌发病率，排在肺癌之后，位居第二。肠癌发病率逐年增高。直肠是肠道中最容易出现癌症的地方。

肠癌是一种生活方式癌，不良的生活方式加大您患上肠癌的风险。高脂肪、高蛋白、低膳食纤维的饮食结构，加上运动量太少，导致肠胃蠕动速度减缓，很容易引发便秘。长期便秘会使毒素在体内长时间停留，从而被人体再度吸收，而这其中就含有许多致癌物质。

长期过多吃高脂肪食物的饮食习惯，还会增加肠道内胆汁酸的分泌，对肠道黏膜形成刺激和损害。身体长期处在这种刺激和损害之中，就容易诱发大肠癌。

经过腌熏等加工的食品也是当今人们餐桌上的“常客”，这类食物往往含有一定的致癌成分。而诸多致癌物质又是脂溶性的，会很快溶解于脂肪中。从饮食中摄入的动物脂肪越多，溶解和吸收致癌物质的危险性也就越大。

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