20200414X诊所视频和笔记:朱珍妮,禁食野生动物后哪些肉类能安全

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本页提供2020年4月14日星尚频道X诊所节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是朱珍妮。主题是《禁食野生动物后哪些肉类可以安全上桌》。主要介绍什么是野生动物，禁食野生动物后哪些肉类可以安全上桌等相关内容，百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

图：禁食野生动物后哪些肉类可以安全上桌

进入2020年以来，我们国家和人民都受到了严峻的考验。此次疫情的发生，跟“野生动物”再次挂上了钩。私下打猎、贩卖、食用野生动物的问题，再次引起广泛重视。国家和各省市再次颁布了扩大禁食野生动物范围的草案。

目前法律上不断完善相关规定，《野生动物管理学》的解释：生活在天然条件下，或来源于天然的，短期饲养但还没有产生进化变异的各种动物均为野生动物。

蝙蝠，浑身是毒。身上有100多种病毒，真正的高致病性病毒的“蓄水池”。

果子狸它不产生病毒，但它是病毒的搬运工，容易成为SARS病毒等多种病毒传播的中间宿主。

穿山甲体内有多种寄生虫，还有会吸血的蜱虫。没有研究证明，穿山甲有滋补功效，不要因为猎奇心理去食用野生动物。

野猪体外携带多种寄生虫，损伤人体大脑、肠胃等多个脏器。

此次疫情发生前，竹鼠是国家允许驯化的野生动物。有国家颁发的三证：《动物防疫条件合格证》，《野生动物驯养繁殖许可证》，《野生动物养殖经营许可证》，就可以安全交易和食用。

从1月21日起，我们国家就禁止转卖贩运竹鼠、獾等可能携带新冠病毒的野生动物。谨记千万不要买卖和食用。

刺猬是国家二级保护动物,不能捕食。体内携带众多寄生虫，可严重损伤眼睛、皮下组织、大脑、肠道等。

野生蛇、野兔、野生土拨鼠都不可以吃，体内寄生虫很多

中华鳖、乌龟在内的绝大多数养殖龟鳖、蛙类中的牛蛙、美国青蛙。和以往餐桌上常见的食物，没有太大区别。

鱼眼组织中N-3多不饱和脂肪酸并不比鱼肉多，因此摄食鱼眼并不具有明显的营养学价值。核桃含有不饱和脂肪酸，对大脑有一定益处，但核桃“补脑”不等于补智商，而且多吃坚果可能会导致脂肪摄入过量。吃每100克猪脑就差不多相当于吃了9个鸡蛋的胆固醇含量。过量摄入，有可能会增加心脑血管疾病的风险。

牛鞭、羊鞭等这些动物生殖器官或许会含有一定的雄性激素，但在加工加热后这些雄性激素的活性都会被消灭。鲜海鲜和禽畜类应该互相搭配，比例在1:1最佳，可上下浮动。

私下售卖的野生动物，近年来才开始驯养、食用的野生动物，一定要敬而远之！野生动物并没有特别的营养价值，反而有多种细菌病毒。别为贪图一时的口感新鲜，犯下不可挽回的错误！保护的不止是野生动物，更是我们自己。

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