20131205万家灯火视频和笔记:王兴国讲养肝护胆的食物及吃法

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本页提供2013年12月05日江苏卫视万家灯火节目视频在线观看和重点笔记，节目请到的嘉宾是王兴国。主题是《养肝护胆就这么吃》。主要介绍保护肝脏的食物，讲解了青椒、玉米、红酒和羊肉对肝脏健康的利弊等相关内容，百年养生网万家灯火栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

王兴国，大连市中心医院营养科主任。

青椒，属于养肝食物，青椒含有维生素很多，是蔬菜里面含有维C最多的食物；

一个青椒可满足一天维C的能量；

青椒还具有一点解毒的作用。

建议肝病患者多摄入维C，可以凉拌也可以直接吃。

水果里含有维C多的是柑橘类的水果，但跟青椒比还差一点。

玉米，也是肝脏喜欢的食物，玉米富含卵磷脂；

对于肝脏细胞是很有好处的卵磷脂可帮助胆固醇排出；

吃玉米连胚芽一起吃掉，胚芽中富含卵磷脂。

红酒，既可以养肝也可以伤肝，一天饮红酒的量不要超过200ml可达到养肝的目的。

羊肉，其实是伤肝的食物，但肝病患者要保持蛋白质的正常摄入；

羊肉中发白的部分是有益于肝脏的。

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