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20131129家政女皇视频和笔记:张晔讲蘑菇的种类,干菇,扁豆烧平蘑
发布时间：2013-11-29 20:53:27
作者：百年养生网
出处：百年养生网
本页提供2013年11月29日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是张晔。主题是《会吃蘑菇更健康》。主要介绍蘑菇中药激素吗，金针菇会导致肠梗阻吗，蘑菇的种类，干菇的不同应用，扁豆烧平蘑的制作方法等相关内容，百年养生网家政女皇栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
张晔：中国人民解放军309医院原营养科主任。
蘑菇里有无重金属和培养基、生长环境有关系。
人工培育的蘑菇里没有重金属。
金针菇又叫智力菇，因为含锌多，可以促进孩子智力发育。
杏鲍菇含硒多，对心脏和肿瘤好。
香菇含酚类，可预防感冒；晒后香味更香。
口蘑很养胃，纤维含量少。
平磨能通便。鸡腿菇口感好。
干菇应该用凉水泡发。
拿好油，拿手菜：扁豆烧平蘑。
20131129家政女皇视频和笔记:张晔讲蘑菇的种类,干菇,扁豆烧平蘑
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