20220713家政女皇视频和笔记:牛彦平,本体感觉,三汁鲜虾酿脆藕

所在栏目：家政女皇

本页提供2022年7月13日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是牛彦平。主题是《本体感觉》。主要介绍三汁鲜虾酿脆藕的制作方法等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

三汁鲜虾酿脆藕的制作方法：

图：三汁鲜虾酿脆藕

食材：新鲜虾仁150克，莲藕200克，芹菜30克，胡萝卜30克，鸡蛋两枚，姜葱少许，淀粉20克。

步骤：

1、藕切薄片再用盐杀—下水分，把虾剁成虾泥，姜，葱花切末待用，芹菜、胡萝卜切粒待用。

2、虾泥内放入姜、葱花、胡萝卜，芹菜，搅匀调味。

3、将藕片拿出，均匀地撒上淀粉，将虾泥抹到藕片上，再把藕片对折。

4、用鸡蛋、淀粉调一个水粉糊，把对折的藕片沾匀水粉糊。

5、起锅入油，将藕片煎制大约2分钟后成熟,装盘即可。

三种口味蘸料任你挑选

1煎烤蘸料：花生150克、熟黄豆50克、孜然50克、芝麻70克、桃酥1块、辣椒面50克、麻辣鲜半袋。

2红酒汁：干葱20克、西芹15克、大蒜25克、红葡萄酒250克、鸡汤100克、百里香2克、黄油5克、白面30克、番茄酱30克。

3黑椒汁：黑椒碎15克、干葱15克、蒜15克、黄汁粉30克、蚝油20克、花生酱10克、味达美10克、老抽少许、花雕酒20克、鸡汤250克。

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