20220603家政女皇视频和笔记:黄酒盘龙肉,咸蛋黄焗玉米粒的制作

所在栏目：家政女皇

本页提供2022年6月3日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是程杰。主题是《端午吃五黄》。主要介绍黄酒盘龙肉，咸蛋黄焗玉米粒的制作方法等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

黄酒盘龙肉的制作方法：

图：黄酒盘龙肉

1、将长条五花肉的肉切块、皮连着，切好后起来备用。

2、锅上火加油，下入五花肉团炸成金黄色，将锅中的油倒出，放入葱、姜小火稍作煎制，再倒入一瓶黄酒、少量生抽、十几颗冰糖、一勺盐盖上锅盖儿小火焖制1小时15分钟，取出调料，最后淋入少量黄酒、勾芡改大火收汁儿，出盘前滴上明油即可。

咸蛋黄焗玉米粒的制作方法：

图：咸蛋黄焗玉米粒

食材：玉米粒、咸蛋黄、淀粉

调料：糖、油、盐

1、咸蛋黄提前上锅蒸15分钟，碾碎备用。

2、锅上火加水，下入玉米粒焯热后加入少量吉士粉和适量淀粉抓匀。

3、另起锅坐油，油温四成热下入玉米粒炸成金黄色捞出。

4、锅上火放入适量黄油，下入咸蛋黄碎小火炒制冒泡后放入炸好的玉米粒翻炒均匀，加入少量糖、盐调味即可。

http://www.iqiyi.com/v_111kssbeodo.html

20220603家政女皇视频和笔记:黄酒盘龙肉,咸蛋黄焗玉米粒的制作