20150512家政女皇视频和笔记:吴大真,苋菜的功效与作用,上汤苋菜

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本页提供2015年5月12日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是吴大真。主题是《苋菜又叫长寿菜入夏清热祛湿》。主要介绍苋菜的功效，苋菜粥的功效，苋菜根的功效，上汤苋菜的制作方法等相关内容，百年养生网家政女皇栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

吴大真：著名中医专家。

大蒜配苋菜可以中和苋菜的凉性，有清热解毒、强健脾胃的功效。

图：苋菜的功效

市面上的豆腐大多为石膏豆腐，有清热的功效，将苋菜与石膏豆腐搭配可以去火润燥，对治疗感冒发烧有辅助治疗的效果。

将苋菜和粳米煮成苋菜粥可以调养脾胃，缓解大便不畅、急性肠炎等症状，另外苋菜还有补血补钙的功效，中老年人喝点苋菜粥可以增强体质、预防贫血和骨质疏松。

图：苋菜粥的功效

嫩的苋菜跟可以食用，有清热解毒、抗菌消炎的作用，老的苋菜跟可以晒干后煲汤用；另外苋菜的老根研末加白酒还可以治疗跌打损伤。

图：苋菜根的功效

大厨家常菜：上汤苋菜。

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